VIVRE SA MAISON : LA CUISINE

 
LA PIECE IDEALE

Elle doit être claire, vaste, bien située dans la maison, profitant de la meilleure orientation, comportant des équipements sophistiqués, meublée sur mesure.
Proche de la salle à manger, elle peut en être séparée par une baie vitrée qui laissera passer la lumière, sans isoler complètement la maîtresse de maison.
La disposition générale de la cuisine dépendra évidemment de la forme de la pièce, et deviendra soit cuisine en U, soit cuisine en L, soit cuisine couloir, soit cuisine carrée.
Il y aura toujours une solution si l'on sait tirer parti de tous les murs et y adapter les rangements selon leurs hauteurs ; des étagères étroites et longues pour la cuisine couloir, des placards toute hauteur intégrant un compteur électrique, il devient placard à balais, par exemple.



LA ZONE CUISSON

Elle sera suffisamment distincte du coin repas ;
Une pièce attenante servira de réserve, buanderie ou bien cellier. On lui ajoutera un faux-plafond, qui dissimulera tuyaux et gaines électriques et, doublé de laine de verre, constituera un excellent isolant phonique.
Votre cuisine sera, de toutes manières, très personnelle et toutes les versions du mot pratique pourront s'y exprimer.

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DEUX NOTIONS A RETENIR
Indispensable :
  • évier sous la fenêtre
  • hotte efficace
  • nombreuses prises (multifonctions et TV, on ne sait jamais !)
  • appareils ménagers (pas de plomberie derrière le lave-vaisselle)
  • plans de travail résistants
  • hauteur des plans mini = 90cm
  • éclairages : général (central) et ponctuels (devant des zones de travail, dans des étagères)
  • bonne circulation entre zones rangements et autres mobiliers
Autres règles :
  • éloigner le coin cuisson du coin repas
  • regrouper près de l'évier lave-linge et lave-vaisselle
  • les plaques vitrocéramique augmentent la surface de plans de travail
  • les éléments de rangement hauts sont à une hauteur accessible
  • pour éviter l'accumulation de poussière, choisir des revêtements résistants : pierres, carrelage, bois de bout, matériaux de synthèse, lave émaillée pour les plans de travail
  • les surfaces murales sont brillantes - laques et/ou céramiques (à grands carreaux, les petits carreaux ne sont plus 'mode' (ciment gris huilé)
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